Pizza cebolla

Ingredientes para 2 porciones

80 gr tomate frito

10-15 hojas de albahaca

2 bases para pizza (receta aquí)

1 cebolla pequeña cortada en aros

1 cucharada de orégano

una pizca de azúcar

una pizca de pimienta

100 gr de queso Mozzarella o Gouda

Preparación

Para hacer la salsa de tomate mezclamos el tomate frito con el orégano, le añadimos una pizca de sal, otra de pimienta y el azúcar. Mezclamos bien.

Precalentamos el horno a 250º arriba y abajo.

Cubrimos la base con la salsa de tomate que hemos preparado, repartimos el queso. Añadimos los aros de cebolla. Decoramos con las hojas de albahaca.


Bajamos la temperatura a 230 arriba y abajo. Metemos al horno durante 15 Minutos hasta que se dore.