Lentejas al estilo indio

Ingredientes
1 cebolla pelada y cortada en cuartos
40 gr mantequilla
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de comino en polvo
1/2 cucharadita de kurkuma en polvo
1 cucharadita de Garam Masala
175 gr de lentejas
1 lata de tomates enteros
400 gr leche de coco
1/2 cucharadita de cilantro en polvo
chilli en polvo al gusto
600 gr caldo de verduras
sal
Preparación
Introducimos la cebolla y los ajos y picamos 5 segundos / velocidad 5. Abrimos la tapa, bajamos los restos al fondo y repetimos.
Volvemos a bajar los restos al fondo, añadimos la mantequilla y cocinamos 4 minutos / 100º / velocidad 1.
Añadimos las especias y las lentejas lavadas y cocinamos 3 minutos más.
Añadimos los tomates, la leche de coco y el caldo de verduras y cocinamos 30 minutos / 100º / velocidad 1.
Comprobamos si las lentejas estás en su punto y en el caso de que les falte cocinamos de 10 a 20 minutos / 80º / velocidad 1.
Es el momento de triturar, pero cuidado las lentejas están muy calientes. Yo las dejo siempre enfriar un rato y después trituro de 15 - 20 segundos velocidad 10.
Rectificamos de sal y pimiento y ¡listas para comer!